I servizi offerti da SQ solution srl comprendono:

 

• assistenza all’apertura/subingresso di nuove attività o in caso di modifiche/inserimento di nuovi cicli produttivi: sopralluoghi preventivi, valutazioni per l’ottimizzazione dei processi e dei flussi pulito-sporco, relazioni tecniche, pratiche SCIA (segnalazioni certificate obbligatorie), collaborazione con gli organismi di vigilanza e/o con altre figure tecniche di riferimento;

• affiancamento all’ottenimento del riconoscimento di stabilimento ai sensi del Regolamento CE 853/2004.

• predisposizione del MANUALE DI AUTOCONTROLLO secondo la normativa vigente, in attuazione al Regolamento CE n.852/2004 e suo aggiornamento ai fini di un eventuale adeguamento derivante da modifiche interne aziendali rilevanti ai fini dell’autocontrollo, emissioni e/o integrazioni della normativa cogente;

• controlli analitici in attuazione dei piani di campionamento/ per rispondere a specifiche richieste dell’azienda o degli organismi di vigilanza o per verificare la conformità a specifiche normative;

• assistenza annuale comprensiva di audit simulativi dei controlli ufficiali e affiancamento nell’iniziale risoluzione di e. eventuali problematiche con gli organismi competenti, supporto nella gestione delle non conformità rilevanti, distribuzione di linee guida/operative utili per la gestione di taluni aspetti che impattano sulla sicurezza alimentare;

• valutazione e qualifica dei fornitori;formazione del personale alimentarista, attraverso corsi base, corsi di aggiornamento e corsi specifici per le

• redazione di protocolli sperimentali ed affiancamento nell’attuazione ed interpretazione del dato in ambito di validazioni di processo;

• elaborazione e verifica di libri ingredienti, elenco allergeni, etichette e tabelle nutrizionali;

• accompagnamento all’implementazione e all’ottenimento di certificazioni di prodotto e/o di processo volontarie secondo gli standard ISO22000, IFS, BRC, FSSC22000.